践行大食物观，向植物要蛋白、向资源要空间。在南京国家农创中心，南京天香菊生物技术有限公司（以下简称“天香菊公司”）董事长陈绩峰率团队用11年时间，以研发驱动，将一株普通饲草的价值延伸至种植、饲料、食品、医药、美妆等领域，实现生态、经济、社会三重效益的统一，探索出一条从“草”到“金”的现代农业新路径。

一株草的“芯”征程

这株草是天香菊，原产北美，引入国内已有四十余年，但长期仅作为初级畜禽饲料使用，自身富含的优质营养与功能价值始终未被挖掘，产业发展处于空白状态。11年前，陈绩峰偶然看到一份关于天香菊的权威成分检测报告，上面的数据令他大为震惊。蛋白质、氨基酸、赖氨酸、黄酮、酚酸、多糖、SOD、胡萝卜素、维C、维E……一系列营养与活性成分赫然在列，某些数值之高，已远超饲草的范畴。

“这不是普通饲草，而是一座被埋没的天然宝库。”陈绩峰回忆。

震惊之余，行动随即展开。2016年，他在河北保定建起首个天香菊标准化种植基地，占地997亩，主攻饲草用途；次年，又将优质种苗迁移至江苏宜兴优化培育。

但陈绩峰清醒地意识到，要真正释放这一种质的全部潜力，必须从源头研究破题。2018年，陈绩峰转战南京，搭建起产学研协同创新平台，联合中国科学院西北高原生物研究所、江苏省淡水水产研究所，以及安徽师范大学生态与环境学院等科研院所，系统解析种质特性，深度挖掘其产业化潜力。“育种好比芯片，是产业链的源头。”陈绩峰如此比喻。

天香菊适应力极强，喜光、耐寒、耐涝、耐旱，对土壤几无挑剔，即便在盐碱地或荒漠化土地上也能扎根生长。通过农业、水利、化学、生物等综合手段改良盐碱地，可将土壤含盐量降至1‰以下，真正实现不与粮争地、变废为宝。春播后每年可收2至3茬，一次种植稳产10至12年，种植效益远超普通大田作物。

种植后的天香菊，既可鲜饲或青储，也可加工成颗粒饲料。多项研究表明，相较传统饲料，天香菊能显著提升动物营养体质，提高猪、牛、羊、家禽及水产品的肉质与生长率，降低发病率，是减少饲料中抗生素使用的理想选择。此外，天香菊植株可就近加工，帮助养殖户降低饲料采购成本，进一步放大种植与养殖的联动效益。

替抗替粕，闭环生金

2020年，陈绩峰成立南京天香菊生物技术有限公司。也正是在这一年，农业农村部“禁抗令”全面实施，饲料端禁用促生长类抗生素，养殖业替抗需求骤然紧迫。2023年，《饲用豆粕减量替代三年行动方案》发布，推动饲料蛋白多元供给。两项国家政策相继落地，恰好与天香菊“替抗+替粕”的双重功能高度契合，为企业打开了刚需市场的黄金窗口。

“无论是动物饲料还是宠物食品，市场规模都极为庞大，可达千亿甚至万亿级别。”陈绩峰看到了更大的发展图景。

凭借“替抗+替粕”双重优势，天香菊公司迅速切入特色种养产业链。其种子经冻干或烘干等工艺制成的精粉按一定比例添加于饲料，即可实现无抗养殖。以鸭养殖为例，100亩天香菊可满足50万只鸭的替抗需求。目前，天香菊替抗饲料及原料精粉已在鱼、虾、蟹等水产，以及鸡、鸭、羊等畜禽动物上完成验证，覆盖品类广泛，实验及试点推广效果稳定可靠。

“用天香菊饲料喂养的畜禽水产，肉质鲜香、没有土腥味，就连养殖废弃物的异味也大幅减轻。”陈绩峰介绍，功能性饲料从源头解决了养殖痛点，让生态养殖与提质增效同步落地。

这套模式背后，是一套完整的闭环循环体系：天香菊采收后加工为精粉和功能性饲料，用于无抗养殖；养殖产生的粪便统一收集处理，制成优质有机肥还田，反哺下一季天香菊生长。种养循环、资源复用、零废产出，一条绿色生态链在闭环中自然生长。

让“金种子”扎根生长

2020年天香菊公司成立之际，作为首批重点企业入驻南京国家农创中心。并与安徽科技学院胡能兵、张子学教授团队达成深度合作，启动天香菊新品种改良。南京国家农创中心为企业发展提供了全方位赋能，配套30亩标准化孵化基地、800多平方米专业育苗大棚，完善道路、沟渠、智能监控等基础设施，为品种培育、种苗繁育、试验示范提供了坚实保障。

同时，依托园区的平台公信力与品牌影响力，为企业对外产学研合作、市场拓展、项目落地提供了强力背书。“园区的全方位扶持，让我们能够潜心深耕研发、稳步拓展产业，没有后顾之忧。”陈绩峰说道。

历经十余代定向改良，植株性状被彻底重塑：原生品种株高仅1米余，改良后普遍达2.5米以上，最高超3米，亩产鲜草可达13-15吨，产能实现翻倍。2024年，天香菊通过安徽省新品种认定，命名“天香菊1号”，拥有自主知识产权的“金种子”正式诞生。新品种落地后，公司联合科研院所及相关产业机构，推动种源向多元化产品矩阵转化。

目前，天香菊公司已与安徽科技学院、江苏省淡水水产研究所、宁波大学、江苏省卫生职业健康学院等多家机构深度合作，协同推进功能性饲料迭代升级；同时联动中国科学院西北高原生物研究所等单位，持续挖掘天香菊药用潜能，深耕医药、化妆品等高附加值赛道，拓展产业发展空间。

依托成熟的技术与产品优势，公司产业化合作持续落地，标杆案例不断涌现。今年，天香菊公司与常熟市长虹阳澄湖大闸蟹有限公司合作，共建天香菊替抗产业种植示范基地；携手南京乔派鸭品集团、盱眙木森林农牧开发有限公司等龙头企业，联合打造“天香菊品牌鸭”特色产品，构建从草本种植、饲料加工、生态养殖到冷链配送的全链条标准化体系。

产业布局方面，天香菊标准化示范基地已落地南京、宜兴、常熟等多地，安徽、海南、新疆、湖北等大型规模化种植基地正在加速洽谈落地。

11年坚守，陈绩峰率团队实现了“向一株草要多元价值”的初心。立足大食物观的发展风口，这株小小的草本植物更大的价值，或许才刚刚开始。

通讯员 高金军 戴春晓