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跟着美食游淮安｜刀工赛发丝 汤鲜冠淮扬——探秘运河古镇平桥豆腐的舌尖传奇
2026-02-28 17:25
来源：交汇点新闻
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“淮安美食谁为最，平桥豆腐第一鲜”，淮安区平桥镇的平桥豆腐可谓一绝，有着“刀工赛发丝，汤鲜冠淮扬”之美誉。本期《跟着美食游淮安》走进淮安区平桥镇，探寻“平桥豆腐”的独门绝技。
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责编：黄晓娟
