增产盼增收,千亩梨园亟待“产值破局”
2025-04-08 13:10  来源:交汇点新闻  作者:缪钦  
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  春光明媚,南通市如东县东海社区千亩梨园,枝头新芽初绽,梨花盛开如雪,蜜蜂嗡嗡作响,数名果农穿梭在连片梨树间进行着日常管理维护工作。

  生机盎然的春日梨园背后,果农的心里却有着挥之不去的丝丝愁绪。原来,近几年“金沙翠”牌梨批发价年年下跌,去年来价格更跌至3元每斤,亩均收入缩水近三成。这片曾因新品引进、高枝嫁接和科学管理实现亩产翻倍亩收翻3倍的如东“明星”梨园,如今面临“增产不增收”的新困局。

  梨树越长越壮,梨果年年丰收,果农的钱包缘何鼓不起来?为此,记者实地探究——

  改品焕新,从“砍树求生”到“亩产万元”

  “20年前,这里的黄花梨五毛钱一斤都没人要,好好的梨只能烂在地里。”站在东海社区千亩梨园高处,连片的梨树整齐如列兵,梨枝摇曳,梨花明媚,果农李红告诉记者,曾经这里的老梨园品种单一、口感较差,梨园配套设施落后,梨果乏人问津,果农的收入逐年下降,当时不少人产生了伐树的念头,“是缪书记让我们东海梨园重获新生!”

  果农口中的缪书记名为缪纯芳,是千亩优质梨基地的负责人,也是南通外向型农业综合开发区东海社区的党总支书记。“引进新品种迫在眉睫,但一下子淘汰老品种也让果农质疑重重。”2014年,她顶着压力,带着技术骨干前往江浙一带的多家梨园参观学习,主动引入南京农业大学国家梨产业技术研发中心的翠冠、苏翠等新品种,并通过高枝嫁接技术的方式更换新品种,将改种的风险降至最低。缪纯芳介绍,新栽果树要到第四年才能挂果,但是通过高枝嫁接,两年就能挂果,意味着果农能提前两年有收成。引进新品种两年后,梨园的梨树开花结出果,第三年,新品种梨正式成熟上市,因为产量高、果形美、口感细腻清甜,每斤的价格比老品种整整高出了3倍。

  为了更好地管理梨园和对外销售,缪纯芳牵头组建了如东金沙滩果蔬专业合作社,近十年发展,合作社实现了基地生产统一品种、统一用药、统一施肥、统一修剪、统一检测“五个统一”,从果品种植到生产销售,全程把控品质。前两年,合作社更主动与中国邮政合作进行网络销售,“最高峰时线上交易达10万斤,不仅拓宽了销路,还为果农带来了高收益。”

  价格“跳水”,品牌提升亟需“出圈”向新

  “最高峰时梨园一亩地能卖出一万五千元,这两年开始逐年降低,去年只剩九千多,影响的是果农切切实实的收入。”今年的梨园一如往年,生机勃勃,盛开的梨花预示着今年又是丰收年,但一旁的果农们却眉头紧锁。曾经热销的“金沙翠”牌梨,因江浙沪市场同类产品激增,批发价格已经年年下跌。

  “不是梨不够好,而是品牌不够响,我们的产业模式又单一。”现任金沙滩果蔬专业合作社经理的徐园园一语道破价格下跌的症结。经过近十年的发展,“金沙翠”在如东本地小有名气,但走出县域后,却鲜为人知。“我们的‘金沙翠’牌梨曾获省名特优农产品、省著名品牌,品质是没的说。” 徐园园分析认为,随着老百姓生活水平的提高,市场对精品梨的需求让很多果农看到了发展方向。但近两年,周边城市不少果农纷纷转型,抢占市场,导致梨批发价逐年下降,“金沙翠”的品牌知名度不够高,且以鲜果批发为主,缺乏深加工产品,自然直面价格“跳水”。

  面对线下的“价格”困局,合作社正尝试“三条腿走路”:强品牌、扩渠道、多产业。为了撕掉“批发市场”的单一标签,合作社打算今年启动“金沙翠”的品牌升级。“现在的鲜果市场,品质重要,包装也很重要。”合作社今年计划邀请专业团队为“金沙翠”设计统一包装,并进一步优化LOGO和产品形象。“现在有种说法,叫‘24小时从枝头到舌尖’,合作社接下来会主动跟江浙沪一带高端生鲜平台洽谈合作,希望能为果农拓展尽可能多的渠道。”

  在缪纯芳的设想中,她还打算联合县里的物流企业搭建属于自己的运输链;未来,在江浙沪地区实现梨果“朝摘夕达”。“创业转型的路上肯定有很多困难,办法也总会有的!”缪纯芳称,在提升品牌和解决渠道后,她计划召开果农会议,大家集思广益,思考如何实现产业多元化,“单一产业模式很难走远。”

  从“技术破局”到“价格困局”,千亩梨园的起伏印证了一个不少鲜果种植产业的现状:增产易,增收难。“多产多销”的模式终将触及发展天花板,唯有跳出传统产销的惯性思维,实现品牌闯关,拓宽销售渠道,打通产业链条,才能让增产的果实真正变成富民的“金果”。“价格难关不是发展终点,而是转型的新起点。”面对未来,缪纯芳依然信心满满,“千亩梨花齐盛放的场面非常美,我想把这份美丽变成老百姓的收益。”

  新华日报·交汇点记者 缪钦

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