9月23日秋分节气，我国迎来第八个中国农民丰收节。当天，南京公证处、线上平台“米上市了”“名文大米”签订战略合作协议，共同宣布启动“开镰米”溯源保全证据公证项目。

“名文大米”创始人邵名文在南京市浦口区种田已有30年，种植亩数超过万亩，是远近闻名的水稻种植专家。他说，米香也怕巷子深，种植技术要创新，品牌营销更要创新。南京公证处此次联农助农行动，是公证活动场景的重要创新，走近农民，走进田里，走进生产一线，为农民和农业赋上公证的能量。

“开镰”是庄稼成熟后第一镰收割的传统叫法，寓含着庄稼开启丰收、五谷丰登的喜庆寓意，“开镰米”是每年水稻成熟后的“第一口鲜”。根据上述协议，南京公证处将委派公证人员对今年“名文大米”的“开镰米”收割、烘干、脱粒、封装的过程办理溯源保全证据公证，为“开镰米”证明，每一盒开镰米都将贴上公证封条，消费者可以扫描封条上的二维码查看大米收割、加工的所有过程，让消费者真正看得见、看得真、吃的鲜。

新消费浪潮下，走出卖稻谷、卖大包装米的传统经营方式，探索大米高端化、优质化、差异化的品牌之路势在必行。南京向农科技有限公司线上平台——“米上市了”，作为本次“开镰米”预售的唯一平台，将同步开启预售通道。消费者通过微信小程序搜索“米上市了”，进入预售界面，可以自主选择包装风格、物流方式、更多权益等。

“米上市了”平台以“南方也有好大米”为企业经营口号，从每一粒米开始溯源到种植者，在种植、加工、生产所有环节推行实名责任制、种植者责任制，保证消费者吃到的每一粒米都可以追溯，让消费者真正吃上安全、健康、生态的“新米、鲜米、活米、现碾米”。

业内人士表示，“大米”+“公证”+“开镰”+“预售选配”，是稻米界的联名首创，做的是品牌：要让广大消费者“看得见”，那才能“尝一尝”，最后才能“留下来”。

新华日报·交汇点记者 宁晨